Domaine Broc CellarsCassia Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cassia Grenache du Domaine Broc Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cassia Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cassia Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Cassia Grenache
Le Cassia Grenache du Domaine Broc Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de matafans savoisiens ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Cassia Grenache du Domaine Broc Cellars
Découvrez le cépage: Kanzler
Blancs aromatiques et gras à boire jeunes, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (sureau), fruits à chair blanche mûrs et notes florales. Aussi en moelleux. Cultivé en petites quantités en Rhénanie-Hesse et dans le Palatinat allemand pour des vins secs et demi-secs typés. Cépage blanc obtenu en 1927 à Alzey par Georg Scheu (müller-thurgau × silvaner), précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cassia Grenache du Domaine Broc Cellars sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Broc Cellars
Le Domaine Broc Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
AVA générale de Mendocino County (Californie nord) aux micro-climats variés : Zinfandel signature historique en rouge roi (planté par migrants italiens fin XIXe), notamment Redwood Valley et Mendocino Ridge — rouges épicés et poivrés, fruits noirs mûrs et confits, tanins charnus. Aussi Pinot Noir (~2700 ac) frais et fin sur secteurs côtiers brumeux, Carignan, Petite Sirah, Syrah et Grenache. Zones chaudes intérieures pour Cabernet et Merlot, identité éclectique italo-bourguignonne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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