
Domaine California LandscapeThe Hidden Cove Merlot
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du The Hidden Cove Merlot du Domaine California Landscape
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Hidden Cove Merlot de Domaine California Landscape de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Hidden Cove Merlot du Domaine California Landscape de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Hidden Cove Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Hidden Cove Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le The Hidden Cove Merlot
Le The Hidden Cove Merlot du Domaine California Landscape s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, pizza reine aux merguez ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le The Hidden Cove Merlot du Domaine California Landscape
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Hidden Cove Merlot du Domaine California Landscape sont 2014, 2017, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine California Landscape
Le Domaine California Landscape fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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