Domaine ClendenenStallion Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Stallion Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Clendenen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Clendenen de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Clendenen de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Stallion Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc
Le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Clendenen s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le Stallion Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Clendenen
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stallion Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Clendenen sont 2013, 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine Clendenen
Le Domaine Clendenen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
