Domaine DasheLes Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe est dans le top 70 des vins de Contra Costa County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Les accords mets et vins originaux avec le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons ou colombo de porc.
Détails et informations techniques sur le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits à chair blanche (pomme, poire), fleurs blanches et notes herbacées discrètes. Aussi en effervescent local. Confidentielle dans la province de Trévise, signe quelques assemblages vénitiens patrimoniaux. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé en quantité confidentielle, préservé pour sa valeur ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Dashe
Le Domaine Dashe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contra Costa County
AVA historique de la baie de San Francisco aux vignes centenaires sur sables profonds (Brentwood, Oakley) : Zinfandel signature de vieilles vignes plantées il y a 100+ ans (Evangelho, Bigelow, Mazzoni) — rouges concentrés et terreux aux fruits noirs intenses, épices et tanins fermes. Mourvèdre (Mataro) et Carignan patrimoniaux robustes et structurés. Sables drainants restreignant les rendements, baies petites à peaux épaisses. Aussi Petite Sirah.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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