Domaine DasheLes Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe est dans le top 70 des vins de Contra Costa County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Les accords mets et vins originaux avec le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane
Le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Enfants Terribles Evangelho Vineyard Old Vine Carignane du Domaine Dashe sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Dashe
Le Domaine Dashe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contra Costa County
La région viticole du Contra Costa County se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Turley et le Domaine Turley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Contra Costa County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contra Costa County révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, tabacs sucrés ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou fenouil.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
