Domaine DasheTodd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe est dans le top 20 des vins d'Alexander Valley.
Structure gustative du Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel de Domaine Dashe de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel
Le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe
Découvrez le cépage: Zinfandel
Cépage noir américain (Californie) identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Cultivé largement en Californie où il est emblématique. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star des grands rouges californiens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Todd Brothers Ranch Old Vines Zinfandel du Domaine Dashe sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Dashe
Le Domaine Dashe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alexander Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alexander Valley
La région viticole d'Alexander Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche d'Alexander Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 390 domaines et châteaux dans la région d'Alexander Valley, produisant 1069 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alexander Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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