Domaine Knights BridgePont de Chevalier Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Pont de Chevalier Sauvignon Blanc du Domaine Knights Bridge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc de Domaine Knights Bridge de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc du Domaine Knights Bridge de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pont de Chevalier Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc
Le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc du Domaine Knights Bridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lasagnes courgettes lardons et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Pont de Chevalier Sauvignon Blanc du Domaine Knights Bridge
Découvrez le cépage: Pinot Auxerrois
Blancs gras et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ronde à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits exotiques (ananas), fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes miellées. Aussi en base de Crémant d'Alsace AOC. Composante des Alsace AOC blancs (parfois étiqueté Pinot Blanc ou Edelzwicker), des Côtes-de-Toul AOC et des blancs mosellans. Synonyme alsacien et lorrain de l'Auxerrois, descendant du pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pont de Chevalier Sauvignon Blanc du Domaine Knights Bridge sont 0
Informations sur le Domaine Knights Bridge
Le Domaine Knights Bridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Knights Valley
AVA la plus orientale de Sonoma (1983) reliant Russian River à Napa au pied du Mount St. Helena : Cabernet Sauvignon ultra-dominante en rouge roi (~2/3 de la production) — rouges pleins et mûrs à dominante chocolatée, fruits noirs intenses, tanins veloutés et acidité signature sonomienne plus élégante que Napa. Sols volcaniques, climat chaud abrité des brouillards par Coastal Ranges et Mayacamas, tempéré par l'altitude. Producteurs phares Peter Michael, Anakota, Vérité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
Actualités liées à ce vin
Les Oscars 2026 vont trinquer français : ce champagne fait son grand retour sur le tapis rouge d’Hollywood
Quand les bulles rencontrent le septième art Sommaire Quand les bulles rencontrent le septième art La Maison Piper-Heidsieck va faire son retour ce week-end sur le tapis rouge d’Hollywood, à l’occasion de la 98e cérémonie des Oscars qui se déroulera dans la nuit du dimanche 15 au lundi 16 mars au théâtre Dolby de Los […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
