Domaine MayoRicci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel du Domaine Mayo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel de Domaine Mayo de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel du Domaine Mayo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel
Le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel du Domaine Mayo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou riz thaï à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel du Domaine Mayo
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ricci Vineyard The Francis Reserve Zinfandel du Domaine Mayo sont 2012, 2011, 2009, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Mayo
Le Domaine Mayo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
Climat frais idéal pour Pinot Noir élégants et Chardonnay équilibrés : rouges fins et soyeux aux arômes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, acidité fine et tanins veloutés. Chardonnay texturés aux notes de pomme, agrumes et beurre, élevage mesuré. Aussi Zinfandels gourmands et effervescents méthode champenoise. AVA de Sonoma rafraîchie par les brouillards pacifiques de la Petaluma Gap, sols alluvionnaires et volcaniques.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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