Le Domaine Sextant de Paso Robles de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sextant

Les vins rouge du Domaine Sextant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, souris d'agneau confite au vin ou lapin de ma mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sextant

Au nez le vin rouge du Domaine Sextant révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Sextant est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sextant

• 2016avec une note moyenne de 3.93/5
• 2017avec une note moyenne de 3.92/5
• 2015avec une note moyenne de 3.91/5
• 0avec une note moyenne de 3.85/5
• 2011avec une note moyenne de 3.85/5
• 2013avec une note moyenne de 3.85/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sextant

Les vins blanc du Domaine Sextant s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sextant

Au nez le vin blanc du Domaine Sextant révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sextant est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sextant

• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 2018avec une note moyenne de 3.92/5
• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.89/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sextant

Les vins rosé du Domaine Sextant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte ou tarte poulet, courgette et tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sextant

Au nez le vin rosé du Domaine Sextant révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sextant

• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5