Domaine VadiapertiTornante Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tornante Greco di Tufo du Domaine Vadiaperti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tornante Greco di Tufo de Domaine Vadiaperti de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tornante Greco di Tufo du Domaine Vadiaperti de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Tornante Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tornante Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Tornante Greco di Tufo
Le Tornante Greco di Tufo du Domaine Vadiaperti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, quiche végan poireaux tofu béchamel ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Tornante Greco di Tufo du Domaine Vadiaperti
Découvrez le cépage: Couston
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tornante Greco di Tufo du Domaine Vadiaperti sont 2015, 2011, 0, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Vadiaperti
Le Domaine Vadiaperti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
DOCG de Campanie sur sols volcaniques tufés autour d'Avellino (Irpinia). Greco signature en blanc roi : ample et minéral aux notes de poire, pêche jaune, agrumes, amande grillée, fleurs blanches et touche fumée volcanique, bouche tendue et longue — l'un des plus grands blancs du Sud italien, capable de garde. Robe jaune doré profond, alcool soutenu. Climat continental d'altitude, sols soufrés rares.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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