Domaine VadiapertiCoda di Volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coda di Volpe du Domaine Vadiaperti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coda di Volpe de Domaine Vadiaperti de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coda di Volpe du Domaine Vadiaperti de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de citron, poire ou sel.
Accords mets et vins avec du Coda di Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coda di Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Coda di Volpe
Le Coda di Volpe du Domaine Vadiaperti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche aux courgettes ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Coda di Volpe du Domaine Vadiaperti
Découvrez le cépage: Pignoletto
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité marquée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), amande et notes florales fraîches. Aussi en effervescents frizzante et spumante méthode Charmat. Star des appellations Colli Bolognesi Pignoletto DOC et DOCG, signe les blancs secs et pétillants de Bologne. Cépage blanc italien cultivé en Émilie-Romagne, autour de Bologne et Modène.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coda di Volpe du Domaine Vadiaperti sont 2018, 2013, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Vadiaperti
Le Domaine Vadiaperti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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