Domaine QuintodecimoGiallo d'Arles Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo est dans le top 10 des vins de Greco di Tufo.
Structure gustative du Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giallo d'Arles Greco di Tufo de Domaine Quintodecimo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Giallo d'Arles Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giallo d'Arles Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Giallo d'Arles Greco di Tufo
Le Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, quiche au fromage façon gâteau magique ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo
Découvrez le cépage: Greco
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande, notes minérales volcaniques et finale amère typique. Beau potentiel d'élevage. Star absolue de Greco di Tufo DOCG, l'un des grands blancs italiens du sud. Cépage italien d'origine grecque (d'où son nom), cultivé en Campanie et dans le sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giallo d'Arles Greco di Tufo du Domaine Quintodecimo sont 2021, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Quintodecimo
Le Domaine Quintodecimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
DOCG de Campanie sur sols volcaniques tufés autour d'Avellino (Irpinia). Greco signature en blanc roi : ample et minéral aux notes de poire, pêche jaune, agrumes, amande grillée, fleurs blanches et touche fumée volcanique, bouche tendue et longue — l'un des plus grands blancs du Sud italien, capable de garde. Robe jaune doré profond, alcool soutenu. Climat continental d'altitude, sols soufrés rares.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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