Domaine Val d'OcaRive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca est dans le top 40 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.
Structure gustative du Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore de Domaine Val d'Oca de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, coing ou pêche.
Accords mets et vins avec du Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore
Le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche estivale au thon ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de cerise, herbes méditerranéennes et notes du maquis corse. Profil aérien. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections du CRVI corse et dans quelques parcelles d'agriculteurs attachés à l'ampélographie insulaire. Cépage noir corse autochtone (synonyme du Carcajolo Nero), cultivé en quantité confidentielle en Corse-du-Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Val d'Oca sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Val d'Oca
Le Domaine Val d'Oca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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