Domaine Vale D. MariaVinhas do Sabor Superior Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinhas do Sabor Superior Branco du Domaine Vale D. Maria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhas do Sabor Superior Branco de Domaine Vale D. Maria de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vinhas do Sabor Superior Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhas do Sabor Superior Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhas do Sabor Superior Branco
Le Vinhas do Sabor Superior Branco du Domaine Vale D. Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, pavés de saumon au four ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Vinhas do Sabor Superior Branco du Domaine Vale D. Maria
Découvrez le cépage: Riesling italien
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhas do Sabor Superior Branco du Domaine Vale D. Maria sont 2017, 0, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Vale D. Maria
Le Domaine Vale D. Maria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Douro Superior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro Superior
La région viticole du Douro Superior se situe dans la région du Douro en Duriense au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine H. Abrantes et le Domaine Maçanita y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Douro Superior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
