Le Domaine Valenciso en Rioja

Domaine Valenciso
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 22 des domaines de Rioja
Il se situe en Rioja

Le Domaine Valenciso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Valenciso est une célèbre entreprise vinicole située dans la région de La Rioja, au nord de l'Espagne, et est connue pour ses crus de vin rouge d'exception. Établi en 1998 par Luis Valentin et Carmen Enciso, le domaine doit son nom à l'amalgame des deux noms de famille de ses fondateurs. Le domaine est orienté vers la production de vins monocépages, principalement à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la région. Le Domaine Valenciso est reconnu pour sa production limitée, privilégiant la qualité à la quantité, produisant seulement 100 000 bouteilles par an. Ce choix leur permet de se concentrer pleinement sur chaque étape du processus de fabrication de vin, pour garantir des saveurs consistantes et d'une élégance incomparable. Le respect de l'environnement est une priorité pour le domaine Valenciso qui est certifié en agriculture raisonnée. Les 80 hectares du domaine sont ainsi cultivés en minimisant l'intervention humaine et en favorisant la biodiversité naturelle, ici la petite chouette effraie joue le rôle principal. Les vins du domaine Valenciso sont reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur potentiel de garde. Leur vin phare, le Valenciso Reserva, est un vin très équilibré, aux arômes de cerises, cacao, café et une pointe de chêne bien intégrée. Il présente une savoureuse longueur en bouche avec une finale rafraîchissante. Ce vin arrive à maturité après 17 mois en fût de chêne baltique et bénéficie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant sa mise à la vente. Le domaine dispose également de sa propre cave, où les conditions de température, d'humidité et de luminosité sont contrôlées pour garantir une maturation optimale.

Top des meilleurs vins du Domaine Valenciso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valenciso à Rioja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valenciso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valenciso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Valenciso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valenciso

Les vins rouge du Domaine Valenciso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), côtelettes d'agneau sauce espagnole ou roti de veau aux girolles et à la crême.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valenciso

Au nez le vin rouge du Domaine Valenciso révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, fruit noir ou miel. En bouche le vin rouge du Domaine Valenciso est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valenciso

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valenciso

  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Rioja

La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.

Outre le Tempranillo et le Garnacha, le Graciano et le Mazuelo (Carignan) sont également utilisés dans les vins rouges de la Rioja. Quelques entreprises vinicoles, notamment Marqués de Riscal, utilisent de petites quantités de Cabernet Sauvignon. Les raisins blancs sont beaucoup moins plantés. En 2017, la superficie du vignoble a été enregistrée à 64 215 hectares (158 679 acres).

91 % sont plantés en cépages rouges. La production certifiée de vin a dépassé 250 millions de litres (66 millions de gallons américains). La région viticole de Rioja se trouve principalement dans la région administrative de La Rioja, traversée par le fleuve Rio Oja. Toutefois, ses vignobles les plus septentrionaux sont situés dans les régions voisines de Navarre et de Pais Vasco (Pays basque).

Les grands vins blancs du Domaine Valenciso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valenciso

Les vins blanc du Domaine Valenciso s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, wraps au thon ou blaff de poissons (antilles).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valenciso

Au nez le vin blanc du Domaine Valenciso révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Valenciso est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valenciso

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valenciso

  • Viura
  • Garnacha Blanca
  • Tempranillo Blanco

Découvrez le cépage: Tempranillo Blanco

Le cépage Tempranillo Blanco, aussi connu sous le nom de Albillo, est une variété relativement rare mais intéressante de raisin blanc. Son visage est plus familier sous sa forme rouge, le Tempranillo, qui est l'un des raisins rouges les plus connus et les plus consommés du monde. Le Tempranillo Blanco se trouve principalement dans le nord-ouest de l'Espagne, en particulier dans le Village médiéval de Palomar et à Suarz en Galice, mais a également été exporté vers de nombreux autres pays, notamment l'Allemagne. Ces raisins blancs offrent des saveurs variées et variées, allant du bois de santal et de la tarte aux cerises à la pêche, à la mangue et même aux herbes fraîches. Selon le climat, la localité et le style viticole, il peut aussi offrir des nuances de poire, d'abricot, de miel et de mélisse, ainsi que des notes aromatiques d'amandes grillées. Bien qu'il soit habituellement produit en blanc, le Tempranillo Blanco est parfois élevé en barrique pour enrichir ses notes fondamentales et son corps. Seul ou dans des cuvées, le Tempranillo Blanco est un vin très intéressant qui peut être délicieux.

Les grands vins rosés du Domaine Valenciso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valenciso

Les vins rosé du Domaine Valenciso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tanjia, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou capellini au prosciutto.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Valenciso

Au nez le vin rosé du Domaine Valenciso révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valenciso

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valenciso

  • Tempranillo

Le mot du vin: Arômes secondaires

Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valenciso

Une route des vins de prévue dans la région de Rioja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valenciso.

Découvrez le cépage: Viura

Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.

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