Le Domaine Valenciso en Rioja
Le Domaine Valenciso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine viticole Valenciso est une célèbre entreprise vinicole située dans la région de La Rioja, au nord de l'Espagne, et est connue pour ses crus de vin rouge d'exception. Établi en 1998 par Luis Valentin et Carmen Enciso, le domaine doit son nom à l'amalgame des deux noms de famille de ses fondateurs. Le domaine est orienté vers la production de vins monocépages, principalement à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la région. Le Domaine Valenciso est reconnu pour sa production limitée, privilégiant la qualité à la quantité, produisant seulement 100 000 bouteilles par an. Ce choix leur permet de se concentrer pleinement sur chaque étape du processus de fabrication de vin, pour garantir des saveurs consistantes et d'une élégance incomparable. Le respect de l'environnement est une priorité pour le domaine Valenciso qui est certifié en agriculture raisonnée. Les 80 hectares du domaine sont ainsi cultivés en minimisant l'intervention humaine et en favorisant la biodiversité naturelle, ici la petite chouette effraie joue le rôle principal. Les vins du domaine Valenciso sont reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur potentiel de garde. Leur vin phare, le Valenciso Reserva, est un vin très équilibré, aux arômes de cerises, cacao, café et une pointe de chêne bien intégrée. Il présente une savoureuse longueur en bouche avec une finale rafraîchissante. Ce vin arrive à maturité après 17 mois en fût de chêne baltique et bénéficie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant sa mise à la vente. Le domaine dispose également de sa propre cave, où les conditions de température, d'humidité et de luminosité sont contrôlées pour garantir une maturation optimale.
