Domaine ValentiEnrico IV Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Enrico IV Etna Bianco du Domaine Valenti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Enrico IV Etna Bianco de Domaine Valenti de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enrico IV Etna Bianco du Domaine Valenti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Enrico IV Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enrico IV Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Enrico IV Etna Bianco
Le Enrico IV Etna Bianco du Domaine Valenti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lotte en papillote, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verrine tricolore au jambon.
Détails et informations techniques sur le Enrico IV Etna Bianco du Domaine Valenti
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enrico IV Etna Bianco du Domaine Valenti sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Valenti
Le Domaine Valenti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
