Domaine ValentiCiuri di Lava
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ciuri di Lava du Domaine Valenti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciuri di Lava de Domaine Valenti de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ciuri di Lava du Domaine Valenti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ciuri di Lava
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciuri di Lava
Les accords mets et vins originaux avec le Ciuri di Lava
Le Ciuri di Lava du Domaine Valenti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, quiche aux dés de jambon de nanie ou bonbons piment de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Ciuri di Lava du Domaine Valenti
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciuri di Lava du Domaine Valenti sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Valenti
Le Domaine Valenti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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