
Domaine Valentin VallesQueue de Paon
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Queue de Paon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Queue de Paon
Les accords mets et vins originaux avec le Queue de Paon
Le Queue de Paon du Domaine Valentin Valles s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, marinade de crevettes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Queue de Paon du Domaine Valentin Valles
Découvrez le cépage: Krakhouna
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes, fruits jaunes mûrs et notes minérales. Aussi en orange-wine vinifié en qvevri (jarre enterrée) sur le profil tanique-oxydatif géorgien traditionnel. Pilier des blancs d'Iméréthie et signature aromatique de la viticulture géorgienne occidentale. Cépage blanc géorgien autochtone, cultivé principalement en Iméréthie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Queue de Paon du Domaine Valentin Valles sont 2017
Informations sur le Domaine Valentin Valles
Le Domaine Valentin Valles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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