Le Domaine Valiant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Dakota du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Valiant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, tajine d'agneau de mathieu ou boudin blanc maison.
Le Dakota du Sud est un État du nord des États-Unis, bordé par le Montana à l'ouest et le Minnesota à l'est. Malgré les défis posés par le Climat continental rude et imprévisible de l'État, il existe une industrie viticole en Plein essor dans le Dakota du Sud, qui produit des vins à partir de cépages hybrides franco-américains spécialement créés pour résister au froid.
La plupart des espèces de Vitis ne peuvent pas survivre dans ces conditions, à l'exception notable de Vitis riparia. Dans le Dakota du Sud, les cépages Frontenac, Concord, Saint-Croix et Valiant sont les plus importants plantés.
Tous, sauf le Concord, ont un élément de V. riparia dans leur sélection.
L'État s'étend sur un peu plus de 200 000 km² (77 000 miles carrés) entre les latitudes 42° N et 45° N. Le Dakota du Sud partage ces latitudes avec le Minnesota.
Le Dakota du Sud partage ces latitudes avec certaines des régions viticoles les plus célèbres du monde, dont Bordeaux et la Toscane italienne, mais d'autres facteurs climatiques entrent en jeu dans cet État enclavé. Les étés secs et les vents arctiques en hiver ne conviennent pas à la viticulture, et pendant la saison de croissance, les tempêtes de grêle et le gel sont un danger constant pour les producteurs. (© Contenu exclusif, Wine-Searcher. )
Malgré le climat rigoureux du Midwest, la viticulture dans le Dakota du Sud remonte au milieu des années 1800, lorsque les premiers colons ont établi des vignobles dans la région des Black Hills (où se trouve le célèbre monument du Mont Rushmore).
Une route des vins de prévue dans la région du Dakota du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valiant.
Croisement intraspécifique entre le delizia di Vaprio (46A Pirovano) et l'Angelo Pirovano ( 2 Pirovano) obtenu en Italie par Angelo Pirovano. Cette variété est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
