Domaine VallegaraLa Villana Rosato
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aléatico et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le La Villana Rosato du Domaine Vallegara est dans le top 40 des vins du Latium.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Villana Rosato du Domaine Vallegara de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Villana Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Villana Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le La Villana Rosato
Le La Villana Rosato du Domaine Vallegara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube provençale, mijotée de jarret de porc ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le La Villana Rosato du Domaine Vallegara
Découvrez le cépage: Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Villana Rosato du Domaine Vallegara sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Vallegara
Le Domaine Vallegara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
