Domaine Vallone di CecioneCanaiolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Canaiolo du Domaine Vallone di Cecione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canaiolo de Domaine Vallone di Cecione de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canaiolo du Domaine Vallone di Cecione de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Canaiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canaiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Canaiolo
Le Canaiolo du Domaine Vallone di Cecione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Canaiolo du Domaine Vallone di Cecione
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canaiolo du Domaine Vallone di Cecione sont 2018, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Vallone di Cecione
Le Domaine Vallone di Cecione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
