Domaine ValmarinoValmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut du Domaine Valmarino
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut de Domaine Valmarino de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut
Le Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut du Domaine Valmarino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut du Domaine Valmarino
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valmarino & Churchill Tradicional Natural Extra Brut du Domaine Valmarino sont 0
Informations sur le Domaine Valmarino
Le Domaine Valmarino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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Le mot du vin: Brut
Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
