Domaine Cantina Valpolicella NegrarLa Mia Passione Ripasso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Mia Passione Ripasso du Domaine Cantina Valpolicella Negrar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mia Passione Ripasso de Domaine Cantina Valpolicella Negrar de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Mia Passione Ripasso
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mia Passione Ripasso
Les accords mets et vins originaux avec le La Mia Passione Ripasso
Le La Mia Passione Ripasso du Domaine Cantina Valpolicella Negrar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tagliatelles au foie gras ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le La Mia Passione Ripasso du Domaine Cantina Valpolicella Negrar
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Mia Passione Ripasso du Domaine Cantina Valpolicella Negrar sont 2016, 0, 2011, 2014
Informations sur le Domaine Cantina Valpolicella Negrar
Le Domaine Cantina Valpolicella Negrar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
