Domaine ValvirginioGallo dei Venti Chianti Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gallo dei Venti Chianti Classico du Domaine Valvirginio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gallo dei Venti Chianti Classico de Domaine Valvirginio de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gallo dei Venti Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gallo dei Venti Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Gallo dei Venti Chianti Classico
Le Gallo dei Venti Chianti Classico du Domaine Valvirginio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de daube niçoise, légumes farcis à l'orientale ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
Détails et informations techniques sur le Gallo dei Venti Chianti Classico du Domaine Valvirginio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gallo dei Venti Chianti Classico du Domaine Valvirginio sont 2014, 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Valvirginio
Le Domaine Valvirginio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
