Domaine Van LoverenCramond Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Van Loveren
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Van Loveren de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Van Loveren de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Van Loveren s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot de sept heures ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Van Loveren
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cramond Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Van Loveren sont 2018, 2016, 2017, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Van Loveren
Le Domaine Van Loveren fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
« Maison du Chardonnay » sud-africain dans la vallée de la Breede : blanc roi signature ample et frais aux notes d'agrumes, pomme, pêche blanche, vanille et touche minérale crayeuse, acidité préservée. Mousseux Cap Classique (méthode traditionnelle) d'excellence rivalisant les bons Champagnes. Shiraz en rouge solaire (mûre, prune, épices, poivre), Cabernet structuré et Pinotage en rouges. Chenin et Colombard en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
