Le Domaine Van Zellers de Douro de Duriense

Domaine Van Zellers
Le domaine propose 28 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Van Zellers & Co.
Il est classé au top 404 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense
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Le Domaine Van Zellers fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Van Zellers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Van Zellers à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Van Zellers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Van Zellers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Van Zellers

Les vins rouge du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou agneau au miel de gingembre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Van Zellers

Au nez le vin rouge du Domaine Van Zellers révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Van Zellers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Van Zellers

  • 2006avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Van Zellers

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Aragonez
  • Souzao
  • Rufete

À la découverte de la région viticole de Douro

Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.

Plus ancienne AOC au monde (1756).

Les grands vins doux naturels du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Van Zellers

Les vins doux naturel du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, cake à la bretonne au sarrasin ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Van Zellers

Au nez le vin doux naturel du Domaine Van Zellers révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits sechés ou minéral & naturel. En bouche le vin doux naturel du Domaine Van Zellers est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Van Zellers

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Van Zellers

  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Cão
  • Tinto Cao

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Rouges structurés et profonds, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, prune), cerise, tabac, cuir, épices, cacao et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Composante essentielle des grands rouges secs du Douro DOC et pilier des Porto Vintage et LBV. Aussi star de l'Alentejo DOC sous le nom Aragonez et de Dão DOC. Synonyme portugais du tempranillo ibérique, signature des grands vins du Douro.

Les grands vins autres du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin autre du Domaine Van Zellers

Les vins autre du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, la véritable recette de la carbonara ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....

Les meilleurs millésimes dans les vins autre du Domaine Van Zellers

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins autre du Domaine Van Zellers

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

Les grands vins blancs du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Van Zellers

Les vins blanc du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, rissois portugais (viande ou crevette) ou filets de merlan à la crème de poivrons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Van Zellers

Au nez le vin blanc du Domaine Van Zellers révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Van Zellers est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Van Zellers

  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Van Zellers

  • Rabigato
  • Viosinho
  • Codega de Larinho
  • Gouveio
  • Arinto de Bucelas
  • Antão Vaz

Découvrez le cépage: Tinto cão

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges, cerise noire, épices, fleurs séchées et notes balsamiques. Très bonne aptitude à la garde et à l'élevage oxydatif. Composante essentielle des grands Porto vintage (l'un des cinq cépages classiques recommandés) et des rouges secs du Douro DOC. Cépage portugais autochtone très tardif et peu productif, sauvé de la quasi-disparition.

Les grands vins rosés du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Van Zellers

Les vins rosé du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré ou butternut au comté et à la quenelle.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Van Zellers

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Van Zellers

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinta Amarela
  • Rufete

Le mot du vin: Caudalie

Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).

Les grands vins effervescents du Domaine Van Zellers

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Van Zellers

Les vins effervescent du Domaine Van Zellers s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Van Zellers

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Découvrez le cépage: Tinta Barroca

Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.

Découvrez le cépage: Codega de Larinho

Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales schisteuses. Profil méditerranéen continental du Douro. Composante traditionnelle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc, cultivée autour de Larinho depuis plus de 350 ans. Cépage blanc portugais autochtone du Douro.

Actualités du Domaine Van Zellers et des vins de la région

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Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

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