Domaine Van ZellersVale da Mina Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vale da Mina Branco du Domaine Van Zellers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vale da Mina Branco de Domaine Van Zellers de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Vale da Mina Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vale da Mina Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vale da Mina Branco
Le Vale da Mina Branco du Domaine Van Zellers s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, currywurst ou parillade de poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Vale da Mina Branco du Domaine Van Zellers
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vale da Mina Branco du Domaine Van Zellers sont 0, 2009
Informations sur le Domaine Van Zellers
Le Domaine Van Zellers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
