Domaine VaquerBlanc de Blanc Tradition
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Blanc de Blanc Tradition du Domaine Vaquer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Blanc Tradition de Domaine Vaquer de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blanc Tradition du Domaine Vaquer de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blanc Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blanc Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blanc Tradition
Le Blanc de Blanc Tradition du Domaine Vaquer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, quiche lorraine ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blanc Tradition du Domaine Vaquer
Découvrez le cépage: Dabouki
Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blanc Tradition du Domaine Vaquer sont 1985
Informations sur le Domaine Vaquer
Le Domaine Vaquer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
