Domaine Vecchia TorreTorre Quadris Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Torre Quadris Salice Salentino du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre Quadris Salice Salentino de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Torre Quadris Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre Quadris Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Torre Quadris Salice Salentino
Le Torre Quadris Salice Salentino du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, pâtes à l'italienne ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).
Détails et informations techniques sur le Torre Quadris Salice Salentino du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Colobel
Cépage hybride noir teinturier français obtenu par Albert Seibel (Seibel 8357). À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, simples, fruités. Cultivé principalement aux États-Unis (Missouri, Pennsylvanie) et en France de manière marginale, il sert essentiellement en assemblage pour renforcer la couleur des rouges et participer aux vins de coupage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre Quadris Salice Salentino du Domaine Vecchia Torre sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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