Domaine Vigneti VecchioSciare Vive Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio est dans le top 90 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sciare Vive Bianco de Domaine Vigneti Vecchio de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sciare Vive Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sciare Vive Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sciare Vive Bianco
Le Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche sans pâte brocolis et bleu ou brochettes de poulet au curry et citron.
Détails et informations techniques sur le Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sciare Vive Bianco du Domaine Vigneti Vecchio sont 2016, 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Vigneti Vecchio
Le Domaine Vigneti Vecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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