Domaine Vejrhøj VingårdPenning
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Penning du Domaine Vejrhøj Vingård est dans le top 70 des vins du Danemark et dans le top 10 des vins de Sjaelland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Penning du Domaine Vejrhøj Vingård de la région de Sjaelland révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou floral.
Détails et informations techniques sur le Penning du Domaine Vejrhøj Vingård
Découvrez le cépage: Valensi
Serait d'origine espagnole de la région de Valence. Il arrive de le rencontrer également en Israël. En France, il est quasiment en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Penning du Domaine Vejrhøj Vingård sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Vejrhøj Vingård
Le Domaine Vejrhøj Vingård fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sjaelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sjaelland
La région viticole du Sjaelland au Danemark. Les caves et vignobles comme le Domaine Ørnberg et le Domaine Ørnberg y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sjaelland sont les Solaris, Rondo et Regent, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sjaelland révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
Actualités liées à ce vin
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Il y a encore quelques années, le vin au Danemark restait une curiosité sinon un objet réservé aux connaisseurs. Deux décennies auront suffi à le rendre populaire, l’attestent les bars à vin qui naissent partout à Copenhague. Mieux, du vin danois est produit, et de belle qualité, le pinot noir de Njord en tête. À deux pas des célèbres façades multicolores du port de Copenhague, le restaurant Amalie est une institution où se consacrent les longs repas de famille. Chaque plat (hareng mariné, filet ...
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Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
