Domaine Venatoria TacinaiaNicodemo Vin Santo del Chianti
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Nicodemo Vin Santo del Chianti du Domaine Venatoria Tacinaia est dans le top 10 des vins de Vin Santo del Chianti.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nicodemo Vin Santo del Chianti du Domaine Venatoria Tacinaia de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Nicodemo Vin Santo del Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nicodemo Vin Santo del Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le Nicodemo Vin Santo del Chianti
Le Nicodemo Vin Santo del Chianti du Domaine Venatoria Tacinaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, agneau sauce masalé et son riz ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le Nicodemo Vin Santo del Chianti du Domaine Venatoria Tacinaia
Découvrez le cépage: Franc noir de la Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques conservatoires variétaux, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble jurassien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone de Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nicodemo Vin Santo del Chianti du Domaine Venatoria Tacinaia sont 2014, 0, 2009, 2015
Informations sur le Domaine Venatoria Tacinaia
Le Domaine Venatoria Tacinaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo del Chianti
DOC toscane historique en méthode passito artisanale : assemblage signature Trebbiano (acidité ciselée) et Malvasia (corps, texture, parfum) en blanc liquoreux roi — raisins séchés sur claies ou suspendus en grenier, concentration sucres et arômes, fermentation lente en caratelli (50-300 L). Élevage ≥3 ans en fûts ≤500 L, robe ambrée, profil signature robuste et concentré aux arômes d'abricot sec, miel, fruits confits, noix et épices, fraîcheur équilibrée.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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