Domaine VentisqueroGrey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro du Domaine Ventisquero de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro
Les accords mets et vins originaux avec le Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro
Le Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro du Domaine Ventisquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, riz au paprika et aux merguez ou lasagne de courgettes.
Détails et informations techniques sur le Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro du Domaine Ventisquero
Découvrez le cépage: Corbeau
Le Corbeau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Corbeau noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grey (Glacier) Garnacha - Cariñena - Mataro du Domaine Ventisquero sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Ventisquero
Le Domaine Ventisquero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
