Domaine VentisqueroGrey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay du Domaine Ventisquero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay de Domaine Ventisquero de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay du Domaine Ventisquero de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay
Le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay du Domaine Ventisquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, quiche à la crème et au thon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay du Domaine Ventisquero
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grey (Glacier) Tapihue Vineyard Single Block Chardonnay du Domaine Ventisquero sont 2010, 2008, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Ventisquero
Le Domaine Ventisquero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
Pionnière du climat frais au Chili, tempérée par les brouillards du Pacifique et le courant froid de Humboldt. Sauvignon Blanc signature : blancs vifs et tendus aux notes de pamplemousse, citron vert, herbe coupée, asperge et fruits exotiques. Chardonnay élégant et minéral (poire, brioche), Pinot Noir frais et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois) en rouge. Aussi Riesling et Viognier.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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...Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
