Domaine Masiero GianfrancoMoki Pinot Grigio Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moki Pinot Grigio Frizzante du Domaine Masiero Gianfranco de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Moki Pinot Grigio Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moki Pinot Grigio Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Moki Pinot Grigio Frizzante
Le Moki Pinot Grigio Frizzante du Domaine Masiero Gianfranco s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'axoa d’espelette ( 22ème rencontre ), brochette de st jacques et gambas ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Moki Pinot Grigio Frizzante du Domaine Masiero Gianfranco
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moki Pinot Grigio Frizzante du Domaine Masiero Gianfranco sont 2017, 0, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Masiero Gianfranco
Le Domaine Masiero Gianfranco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
