Domaine Veronica OrtegaKinki
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kinki du Domaine Veronica Ortega
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kinki de Domaine Veronica Ortega de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kinki du Domaine Veronica Ortega de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Kinki
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kinki
Les accords mets et vins originaux avec le Kinki
Le Kinki du Domaine Veronica Ortega s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, capellini au prosciutto ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Kinki du Domaine Veronica Ortega
Découvrez le cépage: Mencia
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kinki du Domaine Veronica Ortega sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Veronica Ortega
Le Domaine Veronica Ortega fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
Appellation DO espagnole de Castille-et-León (créée le 11 décembre 1989), nichée dans le nord-ouest de la province de León, à la frontière galicienne. Vignoble de ~4 300-6 500 ha sur 22 communes, dans une cuvette montagneuse au climat doux. Sols variés (ardoises, schistes, alluvions). Cépage emblématique : Mencía (62 % des plantations, min.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
