Domaine Veuve AmbalComte de Ninot Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Colombard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut
Le Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut du Domaine Veuve Ambal s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut du Domaine Veuve Ambal
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comte de Ninot Blanc de Blancs Brut du Domaine Veuve Ambal sont 0
Informations sur le Domaine Veuve Ambal
Le Domaine Veuve Ambal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 108 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
