Château VeyranPrestige Saint-Chinian
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Prestige Saint-Chinian du Château Veyran
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige Saint-Chinian de Château Veyran de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Prestige Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Saint-Chinian
Le Prestige Saint-Chinian du Château Veyran s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, tagliatelles à la carbonara ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Prestige Saint-Chinian du Château Veyran
Découvrez le cépage: Couderc 13
Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Saint-Chinian du Château Veyran sont 2012
Informations sur le Château Veyran
Le Château Veyran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
1132e émission – Wendy Gobbi et Matthieu Lacour-Veyranne – 11/09/2022
DIMANCHE 11 SEPTEMBRE 2022 Wendy Gobbi – Château Saint-Pierre de Mejans Originaire des Etats-Unis, Wendy n’était pas destinée à rejoindre le monde du vin. C’est en 2021, lors d’un voyage en France, qu’elle tombe amoureuse du Château Saint-Pierre de Mejans. Ambitieuse dans l’âme, elle décide de repartir de zéro et suit une formation à l’université de Suze La Rousse. En collaboration avec Brice Doan de Champassak, Wendy fait aujourd’hui perdurer ce lieu chargé d’histoire. En effet, cet ancie ...
1051e émission – Matthieu Lacour-Veyranne et Diane de Puymorin – 06/11/2021
SAMEDI 06 NOVEMBRE 2021 Matthieu Lacour-Veyranne Ingénieur agronome de formation, Matthieu décide d’effectuer en 2019 un Tour de France des producteurs de cidres à vélo. Son objectif était d’acquérir une expérience cidricole et d’apprendre à valoriser ce patrimoine. Au cours de cette superbe aventure, il rencontre 33 producteurs et parcourt un total de 2500km du Pays basque à la baie de Somme, en passant par le Pays d’Othe dans le Perche, où il décide d’y installer sa propre cidrerie. Motivé pa ...
Saint-Chinian Une et Mille Nuits 2018 du domaine Canet Valette
Domaine Canet ValetteUne et Mille Nuits 2018AOC Saint-ChinianVin rougeVin du Languedoc Note : 90/100 Commentaire de dégustation : Une et Mille Nuits offre une palette de fleurs blanches et une bouche cristalline. Le mot du domaine : « Une et Mille Nuits », c’est le plaisir de déguster un vin et de vouloir le déguster encore. C’est un assemblage des cinq cépages de l’appellation Saint-Chinian, sur un très beau millésime caract&eacu ...
Le mot du vin: Sapide
Se dit d'un vin riche en saveurs.