Domaine Vico1769 Clos Venturi Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Nielluccio, le Syrah et le Sciacarello.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du veau ou du gibier.
Structure gustative du 1769 Clos Venturi Red du Domaine Vico
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1769 Clos Venturi Red de Domaine Vico de la région de Corse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1769 Clos Venturi Red du Domaine Vico de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, poivre ou citron.
Accords mets et vins avec du 1769 Clos Venturi Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1769 Clos Venturi Red
Les accords mets et vins originaux avec le 1769 Clos Venturi Red
Le 1769 Clos Venturi Red du Domaine Vico s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, lapin à l'italienne ou gratin de ravioles au saumon.
Détails et informations techniques sur le 1769 Clos Venturi Red du Domaine Vico
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1769 Clos Venturi Red du Domaine Vico sont 2022, 2021, 2020, 1769 et 2019.
Informations sur le Domaine Vico
Le Domaine Vico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
