Le Domaine Vico en Corse

Domaine Vico
Le domaine propose 36 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 55 des domaines de Corse
Il se situe en Corse
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Le Domaine Vico fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché sur l'île majestueuse de Corse en France, le Domaine Vico est un des plus prestigieux domaines viticoles de la région, reconnu pour sa production de vins d'exception. Ce domaine est situé dans l'arrière-pays de la Balagne, à une altitude de 300 à 400 mètres, offrant des panoramas à couper le souffle sur les montagnes environnantes, et une exposition idéale à l'ensoleillement pour optimiser la maturation des raisins. Le Domaine Vico couvre une superficie d'environ 50 hectares de vignes plantées sur un sol granitique riche qui confère aux vins une intensité aromatique unique. Le domaine met en valeur plusieurs cépages typiques de la région, notamment le Nielluccio, le Sciaccarello, le Grenache et le Vermentino, permettant la production d'une gamme diversifiée de vins rouges, rosés et blancs. Les vins issus du Domaine Vico se distinguent par leur élégance et leur typicité. Les rouges sont généreux, dotés de tanins fins et offrent des notes de fruits rouges et d'épices. Les rosés, plus aériens, développent des arômes de fruits frais et une belle acidité. Quant aux blancs, ils sont marqués par des notes minérales et des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, offrant une belle fraîcheur en bouche. Profondément ancré dans son terroir, le domaine Vico attache une grande importance à la conduite et à l'entretien de son vignoble dans le respect de l'environnement. Une agriculture raisonnée est pratiquée, limitant l'utilisation de produits chimiques et favorisant la préservation de la biodiversité. Au-delà de la production viticole, le Domaine Vico est aussi un lieu d'accueil pour les amateurs de vin. Le domaine propose des visites et des dégustations qui permettent de découvrir la richesse de son terroir et la qualité de ses vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Vico

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vico à Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vico avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vico

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vico

Les vins blanc du Domaine Vico s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, médaillons de lotte aux agrumes ou pizza lardons jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vico

Au nez le vin blanc du Domaine Vico révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou pamplemousse. En bouche le vin blanc du Domaine Vico est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vico

  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 1769avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vico

  • Vermentino
  • Biancu Gentile
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins rouges du Domaine Vico

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vico

Les vins rouge du Domaine Vico s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, cassoulet d'antan ou aïoli de morue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vico

Au nez le vin rouge du Domaine Vico révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, poivre ou citron. En bouche le vin rouge du Domaine Vico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vico

  • 1769avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vico

  • Sciacarello
  • Shiraz/Syrah
  • Nielluccio
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Nielluccio

Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Vico

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vico

Les vins rosé du Domaine Vico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou colombo de porc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Vico

Au nez le vin rosé du Domaine Vico révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral ou framboise et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Vico est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vico

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vico

  • Grenache
  • Nielluccio
  • Sciacarello
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Muscatel

Le mot du vin: Tirage

Synonyme de soutirage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vico

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vico.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Tirage

Synonyme de soutirage.

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