Domaine Vidal SoblecheroVina Clavidor Cepas Viejas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vina Clavidor Cepas Viejas du Domaine Vidal Soblechero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vina Clavidor Cepas Viejas de Domaine Vidal Soblechero de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vina Clavidor Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vina Clavidor Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Vina Clavidor Cepas Viejas
Le Vina Clavidor Cepas Viejas du Domaine Vidal Soblechero s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Vina Clavidor Cepas Viejas du Domaine Vidal Soblechero
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vina Clavidor Cepas Viejas du Domaine Vidal Soblechero sont 2018, 2014, 2016, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Vidal Soblechero
Le Domaine Vidal Soblechero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
