Domaine VidalAnthony Joseph Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal est dans le top 10 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anthony Joseph Sauvignon Blanc de Domaine Vidal de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, lime ou abricot.
Accords mets et vins avec du Anthony Joseph Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anthony Joseph Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Anthony Joseph Sauvignon Blanc
Le Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte aurore.
Détails et informations techniques sur le Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal
Découvrez le cépage: Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anthony Joseph Sauvignon Blanc du Domaine Vidal sont 2019, 2018, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Vidal
Le Domaine Vidal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
