Domaine VidonMélange Oregon Estate Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mélange Oregon Estate Pinot Noir du Domaine Vidon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mélange Oregon Estate Pinot Noir de Domaine Vidon de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mélange Oregon Estate Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mélange Oregon Estate Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Mélange Oregon Estate Pinot Noir
Le Mélange Oregon Estate Pinot Noir du Domaine Vidon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, paupiettes de veau au vin blanc ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Mélange Oregon Estate Pinot Noir du Domaine Vidon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mélange Oregon Estate Pinot Noir du Domaine Vidon sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Vidon
Le Domaine Vidon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chehalem Mountains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chehalem Mountains
AVA la plus diversifiée géologiquement de la Willamette Valley (Oregon) culminant à Bald Peak : Pinot Noir signature en rouge roi (~70 %) — élégant et complexe aux notes de cerise, fruits rouges, terre, gibier, épices et touche minérale, tanins fins signature des sols volcaniques basaltiques rouges (Jory), sédimentaires marins (Willakenzie) et loess éolien. Pinot Gris et Chardonnay frais en complément. AVA (2006), 60-500 m, climat frais, ~1 075 ha sur 179 vignobles.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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