Domaine Vignali RoccamoraMontani Inzolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Montani Inzolia du Domaine Vignali Roccamora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montani Inzolia de Domaine Vignali Roccamora de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Montani Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montani Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Montani Inzolia
Le Montani Inzolia du Domaine Vignali Roccamora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Montani Inzolia du Domaine Vignali Roccamora
Découvrez le cépage: Knipperlé
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret et productif. Autrefois plus répandu, aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE et dans quelques parcelles patrimoniales alsaciennes, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique de l'Alsace. Cépage blanc alsacien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montani Inzolia du Domaine Vignali Roccamora sont 2012, 2011, 0
Informations sur le Domaine Vignali Roccamora
Le Domaine Vignali Roccamora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Bouteille d'une contenance de 3 litres.
