Domaine Vignali RoccamoraMontani Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Montani Nero d'Avola du Domaine Vignali Roccamora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montani Nero d'Avola de Domaine Vignali Roccamora de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montani Nero d'Avola du Domaine Vignali Roccamora de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Montani Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montani Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Montani Nero d'Avola
Le Montani Nero d'Avola du Domaine Vignali Roccamora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, spaghetti all 'amatriciana ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Montani Nero d'Avola du Domaine Vignali Roccamora
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montani Nero d'Avola du Domaine Vignali Roccamora sont 2012, 2013, 2009, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Vignali Roccamora
Le Domaine Vignali Roccamora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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