Vignoble MarchaisGrand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Vignoble Marchais est dans le top 10 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Vignoble Marchais
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie de Vignoble Marchais de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Vignoble Marchais s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, carentica (algérie) ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Grand Clos du Moulin du Pé Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Vignoble Marchais
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Vignoble Marchais
Le Vignoble Marchais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
