Vignoble Sainte PétronilleBout de l'Île Reserve Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Frontenac.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Bout de l'Île Reserve Blanc du Vignoble Sainte Pétronille est dans le top 50 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bout de l'Île Reserve Blanc du Vignoble Sainte Pétronille de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bout de l'Île Reserve Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bout de l'Île Reserve Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bout de l'Île Reserve Blanc
Le Bout de l'Île Reserve Blanc du Vignoble Sainte Pétronille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potjevleesch, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Bout de l'Île Reserve Blanc du Vignoble Sainte Pétronille
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bout de l'Île Reserve Blanc du Vignoble Sainte Pétronille sont 2016, 2017, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Vignoble Sainte Pétronille
Le Vignoble Sainte Pétronille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
Actualités liées à ce vin
Les vignerons bordelais à Hong Kong : « La Chine s’était complètement fermée, on montre qu’on est encore là »
Sur les berges de la grande île, au pied des immenses tours du quartier Central, dans le brouhaha de la grande fête foraine pop, cette jeune Hongkongaise n’en revient pas : Jacques est bien un vigneron. Un vrai, un Bordelais. Un qui met les mains dans la terre et du goût dans les verres, comme ceux qu’il sert ce soir, au festival Wine & Dine, de retour après cinq ans d’absence, entre mouvements prodémocratie et confinements du Covid. « Quand on leur dit qu’on vient de Bordeaux, spécialement, ...
Patrimoine immatériel de l’Unesco : le cognac doit améliorer sa copie
On pensait le dossier bouclé, bien placé pour représenter la France devant le comité intergouvernemental de l’Unesco en 2024. Las ! Le dossier de 50 pages (dix fois plus avec les annexes) était sans doute un peu léger. La candidature… On pensait le dossier bouclé, bien placé pour représenter la France devant le comité intergouvernemental de l’Unesco en 2024. Las ! Le dossier de 50 pages (dix fois plus avec les annexes) était sans doute un peu léger. La candidature des savoir-faire du cogna ...
Vins de Bordeaux : la « fête du vin » revient à Hong Kong en octobre
Hong Kong, le retour. Depuis la crise du Covid, cette étape importante manquait à la tournée mondiale annuelle des vignerons bordelais avec « Bordeaux fête le vin », ainsi déclinée un peu partout. Québec, Bruxelles, Liverpool et, forcément, Bordeaux… La Chine, premier marché des vins de Bordeaux à l’export, manquait au programme. Et alors que Vinexpo Asia se relance à Singapour à partir de mardi 23 mai – là aussi une première de l’ère post-Covid –, la délégation bordelaise vient de recevoir la c ...
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
