Domaine ViladellopsLobolover Garnatxa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lobolover Garnatxa du Domaine Viladellops
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lobolover Garnatxa de Domaine Viladellops de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lobolover Garnatxa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lobolover Garnatxa
Les accords mets et vins originaux avec le Lobolover Garnatxa
Le Lobolover Garnatxa du Domaine Viladellops s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou souris d'agneau façon papa.
Détails et informations techniques sur le Lobolover Garnatxa du Domaine Viladellops
Découvrez le cépage: Uva rara
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges (framboise) et épices douces. Profil accessible nord-ouest italien. Traditionnellement assemblé avec la Croatina et la Vespolina, participe à la typicité des rouges de l'Oltrepò Pavese et du Novarese. Cépage noir italien cultivé en Lombardie et au Piémont.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lobolover Garnatxa du Domaine Viladellops sont 2017, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Viladellops
Le Domaine Viladellops fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
