Domaine ViladellopsLD Ancestral Clàssic Penedès
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du LD Ancestral Clàssic Penedès du Domaine Viladellops
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le LD Ancestral Clàssic Penedès de Domaine Viladellops de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le LD Ancestral Clàssic Penedès du Domaine Viladellops de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du LD Ancestral Clàssic Penedès
Les accords qui marchent parfaitement avec le LD Ancestral Clàssic Penedès
Les accords mets et vins originaux avec le LD Ancestral Clàssic Penedès
Le LD Ancestral Clàssic Penedès du Domaine Viladellops s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, tapenade à la tomate ou filets de merlan à la crème de poivrons.
Détails et informations techniques sur le LD Ancestral Clàssic Penedès du Domaine Viladellops
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du LD Ancestral Clàssic Penedès du Domaine Viladellops sont 2015, 2017, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Viladellops
Le Domaine Viladellops fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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