Domaine Villa IlangiIl Mantile Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Mantile Rosso du Domaine Villa Ilangi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Mantile Rosso de Domaine Villa Ilangi de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Mantile Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Mantile Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Il Mantile Rosso
Le Il Mantile Rosso du Domaine Villa Ilangi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, epaule d'agneau confite ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Il Mantile Rosso du Domaine Villa Ilangi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Mantile Rosso du Domaine Villa Ilangi sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Villa Ilangi
Le Domaine Villa Ilangi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
