Domaine Villa OttaviaBonarda dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Villa Ottavia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonarda dell'Oltrepo Pavese de Domaine Villa Ottavia de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Le Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Villa Ottavia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes simplissimo ou agneau en couronne et ses légumes de printemps.
Détails et informations techniques sur le Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Villa Ottavia
Découvrez le cépage: Alval
Cépage noir portugais cultivé en petites quantités dans le Douro et la Beira. Il donne des vins rouges souples, fruités, à la robe rubis claire et aux arômes de cerise et de fruits rouges frais. Souvent assemblé avec d'autres cépages portugais, il participe à la typicité des rouges régionaux et reste un cépage confidentiel du patrimoine ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Villa Ottavia sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Villa Ottavia
Le Domaine Villa Ottavia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bonarda dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonarda dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Bonarda dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Cabanon et le Domaine Castello di Luzzano y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonarda dell'Oltrepo Pavese sont les Cardinal, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bonarda dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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